ROTI JALA

Minggu sore, mama bogor telepon. Mama buat gulai kambing nih…. Ambil aja yah. Eh, gak sempet ngambil…trus senin pagi mo ambil ternyata si mba ela (PRT baru) bilang saya gak tau… walah, gimana mau ambil, padahal di rumah mama gak ada orang selain ela. Ya udah, ntar sore aja deh.  

Ternyata kesorean pada bangun tidur siangnya. Niatnya Uda pulang kerja nanti diambil deh. Eh, keretanya telat…. Plus ujan. Ya udah deh, telepon mama… bilang besok aja deh ambil gulainya. Tau – tau,  10 menit kemudian mama datang sambil bawa gulai. Padahal masih ujan. Wah, jadi gak enak deh. Makasih ya ma…

Besoknya, uda minta gulai kambingnya dimakan sama roti jala. Cari – cari resep alias blog walking eh ketemu deh resepnya………….. jadi deh bikinin uda roti jala.  Alhamdulillah.

Ini resepnya…. (Bu Fat, makasih yaaaa….)

ROTI JALA

 By Fatmah Bahalwan (resepncc3.blogsome.com)

Bahan:

½ Kg Terigu

4 cup Air

3 Butir Telur

2 sdm Minyak

2 sdm mentega cair

Garam secukupnya

Cara :

-          Campur semuanya. Kalau terlalu kental tambah air sedikit – sedikit

-          Masukkan adonan ke plastic segitiga. Putar – putar di atas pan sampai berbentuk jala.

-          Lalu lipat seperti membuat risol

Note :

Kemarin aku buatnya ½ resep tapi pake telornya 1 butir. Nah pas tuang ke atas penggorengan yg ada teflonnya, karena adonannya cair….jadinya yg pertama malah hampir seperti kulit risol bukannya roti jala. Soalnya begitu di tuang langsung tumpah. Hehehe…. Akhirnya musti pelan – pelan banget nuang ke atas penggorengan. Plus, gorengnya gak pakai minyak ato mentega ato margarine lagi.

Pas ½ adonan udah digoreng, ternyata jadinya udah banyak banget.  Akhirnya sisanya ditambah gula halus…hahahaha….. ngaco.com   jadi deh cemilan buat anak – anak. Tapi Adwin minta dibentuk sama seperti roti jala Cuma ada rasa manisnya.